На сегодняшний день Шеф Экспресс имеет 51 пункт общественного питания по всей итальянской сети автомагистралей и на главных дорогах. В 2016 году общий годовой оборот компании Шеф Экспресс С.п.А. составил 512 млн евро, из которых 81,4% от концессионной деятельности (вокзалы, аэропорты и автомагистрали в Италии, а также на международных поездах).

В секторе общественного питания, кроме автомагистралей, Шеф Экспресс является лидером в Италии на рынке пунктов привокзального общепита, компания насчитывает 80 магазинов на 49 железнодорожных вокзалах, а также присутствует в сфере аэропортного общественного питания, имея 60 магазинов в 11 итальянских аэропортах.

Шеф Экспресс является лидером в Европе в области общественного питания на борту поезда, ежедневно обслуживая более 210 поездов в 5 европейских странах. Наконец, в сфере коммерческого общественного питания контролирует сеть мясных ресторанов бренда Roadhouse Restaurant, которая в настоящее время насчитывает 115 ресторанов в Италии.