Когда в конце девяностых годов руководство холдинга Кремонини решило начать работу по строительству центра общественного питания в сочетании с современным кинотеатром всего в нескольких шагах от фонтана Треви, никому и в голову не приходило, что в основании здания бывшего «кинотеатра Треви», выкупленного в 1985 году, сохранились руины эпохи Римской Империи, драгоценное свидетельство античного градостроения.
Строительство началось в сентябре 1999 года. С первых этапов строительства механические средства выявили наличие структур римского периода, что привело к тому, что Главное управление по охране археологических объектов г. Рима немедленно приостановило работы. Но готовность и энтузиазм Кавалера Луиджи Кремонини, основателя и президента холдинга, который сразу же решил полностью финансировать археологические раскопки, позволили начать обширные работы (проведенные Антонио Инсалако под научным руководством Клаудио Моккеджани Карпано), которые завершились в 2001 году и заложили основы для реализации одного из первых в Италии примеров ценного сотрудничества между частными и государственными структурами.

На самом деле, благодаря впечатляющей структуре и историко-художественной ценности найденных объектов и по инициативе холдинга Кремонини, первоначальный проект был серьезно изменен вплоть до создания настоящего музейного объекта, в настоящее время известного как «Викус Капрариус – Город Воды».
6 апреля 2004 года археологический объект был открыт для посещений, но история раскопок бывшего кинотеатра Треви не закончилась. Фактически, в последующие годы археологический объект был развит и обогащен.
19 декабря 2006 года в следствие реставрации, которая длилась несколько месяцев, благодаря поддержке группы Кремонини, археологами Алессандра Бароне и Барбара Греньи из Кооператива по восстановлению археологических объектов г. Рима под руководством Фиоренцо Каталли, директора Главного управления по охране археологических объектов г. Рима, в двух специальных ветринах было выставлено «сокровище», обнаруженное во время раскопок: более 800 монет, относящихся к 4 и 5 веку нашей эры.

Три года спустя, 22 декабря 2009 года, подготовка антиквариума была завершена.

Группа Кремонини провела дальнейшую исследовательскую работу над материалами, найденными во время раскопок, и долгое время остававшимися на хранении, с целью придания большей исторической ценности «пост-античному» периоду (средневековье, эпоха Возрождения, девятнадцатый и двадцатый века), что придает археологическому объекту исключительность непрерывности жизни. Реставрация находок, по существу объектов ежедневного использования (кувшинов и плит из майолики, ножей и вилок, кастрюль, стеклянных бутылок, а также удивительного кольца с женским ключом из бронзы и серебра) проводилась Консорциумом Л-Оффичина под научным руководством Фьоренцо Каталли. Выставочный комплекс реализовывался для Проджетто Артизер с.н.ч. археологами Алессандро Асколи, Джулиано Каталли, Барбара Лепри и Франческа Ликордари под научным руководством Антонио Инсалако, куратора Главного управления по охране археологических объектов г. Рима.