FOOD COURT GOURME
La Food Court Gourme a été conçue par Chef Express (Groupe Cremonini), pour faire face à de multiples exigences des millions de touristes et voyageurs qui passent chaque année de la zone de Fontaine Trevi.
À l’intérieur des grands « open space » il est possible de déguster les excellences de l’œnogastronomie italienne à travers une ample gamme de formats de restauration:
MOKÀ: tout le goût de la cafétéria italienne
MOKÀ NATURE: healthy, vegan e low fat food
GOURME: sandwichs, fougasses, planches à découper de charcuteries et fromages, premiers plats, grosses salades et assiettes froides avec accouplements food & wine
POMODORO & MOZZARELLA: des pizza avec mélange de farines de grande qualité, mozzarella de bufflesse Campanienne et tomate des Pouilles
MAGNUM: une vaste gamme de glaces et de desserts
Jusqu’à aujourd’hui Chef Express gère 51 aires de service sur le réseau autoroutier italien et sur les routes de grande communication.
En 2016 Chef Express S.p.a. a réalisé un chiffre d’affaires consolidé total de 512 millions d’euros, dont 81,4% dérivant des activités en concession (gares, aéroports et autoroutes en Italie, et à bord de trains à l’étranger).
Dans le secteur de la restauration en concession, outre aux aires autoroutières, chef Express est leader en Italie dans le marché des buffets de gare, avec 80 points de vente en 49 escales ferroviaires, et il est également présent dans le secteur de la restauration aéroportuaire, avec 60 points de vente en 11 aéroports italiens.
Dans le marché de la restauration à bord des trains, Chef Express est leader en Europe avec plus de 210 trains servis quotidiennement dans 5 pays européens. Enfin, dans le secteur de la restauration commerciale, il contrôle la chaîne de restaurants de viande marque Roadhouse Restaurant, qui compte aujourd’hui 115 établissements en Italie.
POUR DES INFORMATIONS DÉTAILLÉES SUR LES VISITES ET RÉSERVATIONS:
Zone archéologique souterraine « Vicus Caprarius - la Cité de l'eau ».
Vicolo del Puttarello 25 (zona Fontana di Trevi) – Roma